創作料理

ーレストランー
-営業時間 11:00〜20:00
ラストオーダー19:30



アイヌ食文化物語

アイヌ民族の伝統料理のエッセンスを生かした

レストラン丸木舟特選オリジナルメニュー



ホワイトラーメン \1,000(税別)

コタン丼 \1,000(税別)

NEW! 野生丼¥1,200(税別)          
牛乳とスープの絶妙なコンビネーション。あっさり塩味。かぼちゃとじゃがいものだんご、トウキビ、バターもトッピング。
山菜の王者「ギョウジャにんにく」と豚肉等を炒め秘伝のたれで味付け、卵をからめたスタミナ満点の丼。「じゃらん」誌で”味の横綱”に選ばれる(みそ汁、漬物付)。 フレッシュでヘルシーなエゾ鹿肉を使った野生丼も大好評
  
パリモモ活造り
\1,000(税別)


創作膳 「金のしずく」¥8,000

創作膳 「銀のしずく」¥4,000
(お一人様 、税別価格)
屈斜路湖産の魚がメイン。予約制です
アイヌ語で『口笛を吹く魚』。いま釣れています。
屈斜路産のパリモモは、甘みがあって淡白、食べ始めたら止まらない絶品の旨さ!今年も釣れています。もし売り切れていたら御免なさい。
ヒメマス塩焼き定食\2,000(税別)
淡水魚の女王といわれるヒメマス。
超贅沢な屈斜路湖産、天然の味です。

ジンギスカン定食
\1,500(税別)
ラム肉と野菜、ヘルシーでボリュームたっぷりです。
 
その他のメニュー 一品料理各種  \300(税別)より

塩ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメン、

キトピロ醤油ラーメン、カレーライス、肉丼


ユクちゃん焼き、ルイペ、キトピロ卵とじ、

いもチョケップ

パリモモ唐揚、パリモモぬた、キトピロ醤油漬、

パリモモ活造り、ヒメマス塩焼き他

喫 茶

 ポッチェセット
\500(税別)昆布茶付
 じゃが芋を醗酵させた風味豊かで素朴なおやつ。
 トースト
 かぼちゃアイスクリーム
 コーヒー、紅茶、ミルク
      ソフトドリンク各種
 \400(税別)
 

ページTOPヘ

丸木舟のご案内 アト゜イについて モシリのCDやアト゜イの本はこちらから リンク モシリライブについてはこちら