創作料理
                               
ーレストランー
-営業時間 11:00〜20:30
19:00以降ご利用は要予約

                          アイヌ食文化物語

    アイヌ民族の伝統料理のエッセンスを生かした 特選オリジナルメニュー



ホワイトラーメン \1,800

牛乳とスープの絶妙なコンビネーション。あっさり塩味。かぼちゃとじゃがいもの団子、トウキビ、バターもトッピング。

コタン丼 \1,800
山菜の王者「ギョウジャにんにく」と豚肉等を炒め秘伝のたれで味付け、卵をからめたスタミナ満点の丼。「じゃらん」誌で”味の横綱”に選ばれる(みそ汁、漬物付)。


野生丼¥2,000

フレッシュでヘルシーなエゾ鹿
肉を使った野生丼も大好評。
あなたの野性がよみがえる!
  
パリモモ活造り\2,200

 

創作膳 「金のしずく」お一人様¥15,000

創作膳 「銀のしずく」お一人様¥10,000

屈斜路湖産の魚や野性の鹿肉等がメイン。要予約
アイヌ語で『口笛を吹く魚』。和名エゾウグイ。屈斜路産のパリモモは、甘みがあって淡白、食べ始めたら止まらない絶品の旨さ!
売り切れ御免。定食は2800円
ヒメマス塩焼き定食\3,600
淡水魚の女王といわれるヒメマス。超贅沢な屈斜路湖産、天然の味です。
ヒメマス塩焼き(単品)は2800円。

ジンギスカン定食\2,600

ラム肉と野菜、
ヘルシーで
ボリュームたっぷりです。
 

その他のメニュー

塩ラーメン 1200円
醤油ラーメン 1200円
味噌ラーメン 1300円
キトピロ醤油ラーメン 1500円
カレーライス 1200円
肉丼 1800円

   一品料理
   ユクちゃん焼き、キトピロ卵とじ、カムオハウ、いもチョケップ
   パリモモぬた、キトピロ醤油漬など

    Δ▽△▽レストラン丸木舟 ご利用の皆様へお知らせΔ▽△▽

近年、原材料と光熱費の高騰により2023年4月10日よりメニューの価格を値上げさせて頂きました。品質管理、安定した味、他店では味わえない商品と空間の提供を一層心がけて参りますので、ご理解ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

喫 茶

 ポッチェセット \1300

シケレペ茶付
 じゃが芋を低温醗酵させた風味豊かで素朴なおやつ。
特製アイスクリーム\700


 トースト
  コーヒー、紅茶、ミルク、
コーラ、ジュース
 ソフトドリンク各種\550

 










































































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