ogawa zukan / クロガシラ

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kurogashira
地方名　アカガシラ、クロカレイ、オキカレイ、アカガレイ 体は楕円形で、両眼は右体側にある。背びれと尻びれに多数の黒色条紋がある。
北海道沿岸に広く分布するほか、青森県、朝鮮半島東岸、沿海州、タタール海峡、サハリン、千島列島に分布する。主に刺し網で漁獲されるが、底建て網、底びき網でも漁獲される。
身が厚く、しまっており、煮付けや刺身にするとうまい。
産卵期の雌の煮付けは、特に美味。