ogawa zukan / チカ

前へ ホーム 次へ
tika
近縁のワカサギに良く似るが魚大がより大きくひれの位置関係、うろこの数、脊椎骨数などによって区別でき一生を海で生活する。
食しても淡白で天ぷらやフライ、塩焼き、甘酢漬けそして煮干や佃煮としても加工される。
道内全域で獲れるが太平洋側がより大型のものが獲れる。