珍味・酒の肴の釧路おが和　雑誌・マスコミ掲載情報

北海道釧路から海産物珍味　酒の肴帆立貝柱鮭とば　するめこまいいくら醤油漬け,塩辛,松前漬け,いか料理,贈り物ギフト,おつまみを産地直送

たこの本わさび漬

北海道産、山わさび国産本わさびを近海柳たこで漬けたお刺身感覚で食べれる老舗のたこわさび

紅鮭ししゃもっ子

紅鮭の旨みとプチプチとしたししゃも卵の食感は今までに無い鮭フレークです。

鮭とばイチロー

北海道産、秋鮭を使用し低塩・ソフトな口当たりで皮を剥いでいます。釧路で一番人気のある鮭トバです

いかの沖漬

船上で生きたまま丸ごとイカを醤油たるに漬けこむ北海道、伝統のいか料理です。

いくら醤油漬け

おが和秘伝の醤油たれをしようした釧路産のいくら醤油漬け。卵本来の味が楽しめる薄味仕上げ。

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テレビ　・本・雑誌　掲載情報　一部公開

北海道新聞 2017.6.7　掲載　商品：たこの本わさび漬 

日本テレビ「嵐にしやがれ」 2016.4.16放映　北海道物産展特集にて限定商品「つぶ貝のわさび漬」　

日本テレビ「ヒルナンデス」2014.1.28放映商品：つぶ貝のうに和え 

JAL機内誌　SKY WARD 2013・2月号商品：甘えびの塩辛 

HANAKO　2012.11.8号 商品：たこの本わさび漬 

朝日新聞　NEXT-AGE 2011秋号 商品：にしんの切り込み 

フジテレビ　ＴＯＫＩＯ「５ＬＤＫ」 2010.5.27放送 商品：つぶ貝のやわらか煮 

日本テレビ「スーパーサプライズ」　2009.10.14放送　商品：つぶ貝のやわらか煮

「BRUTUS（ブル－タス）」2009.9月15日号
「お取り寄せ」ブームの火つけ役、
「決定！お取り寄せグランプリ　ごはんの友2009」に掲載されました。
審査員は、お取り寄せ四天王こと秋元康さん、松任谷正隆さん、佐藤可士和さん、酒井順子さんの4 名。
審査員の皆さんはお茶碗も持参し本当の味が分かる様
必ず白いご飯にのせての審査。
誌上最多品目数・過去最高のレベルの高さとなった今年、
釧路おが和からノミネートされていた
「真いかそぼろ」が
審査委員長の秋元康さんから
「ふりかけ部門　第2位」を頂きました。
掲載商品　：　真いかそぼろ

食の架け橋ひとり旅一食一会　2009.5.15発行
高井瑞枝先生　著
食に携わることは、生命（いのち）に携わること。
トータル・フードコーディネーターとして
地元、北海道から世界各国でさまざまな成果を挙げている
高井瑞枝先生の食にまつわる痛快エッセイ集です。
高度な技術・知識と謙虚なこころで
日本人が忘れかけた食の原点を見つめ直しております。
第１部　欧州編
第２部　アジア・日本編
第３部　食のいま　北海道より
掲載商品　：すじめさわやか煮