北海道の東、豊かな海の幸に恵まれた港町釧路。
始まりは大正五年、初代小川正次郎がこの地に移住し魚屋仲買、加工製造を始めました。
以来つねに、新鮮な素材をより美味しくを心の支えとしてきました。
そして今もなお北の味を皆様にお届けするため昔ながらの手造りと 合成保存料や合成着色料を一切使用しない
「安心」・「安全」な商品にこだわり研鑚を積み重ねております。
皆様とのひと口ひと口の新鮮な出会いを思い描きながら真心を込めて製品を造り続けます。
釧路の至極の味わいを優雅にお楽しみ頂きたい。
それが、おが和の「心」でございます。